Blast chiller – Shock freezer

Blast chiller – Shock freezer FT 20.80 , Sin of Cold Ιταλίας. ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Inox AISI 304 18/10 Πιστοποιημένες ψυκτικές μονάδες υψηλής απόδοσης Ειδικοί ανεμιστήρες κατάλληλοι για χαμηλή θερμοκρασία με σύστημα ρύθμισης ταχύτητας. Στρογυλλεμένες εσωτερικές & εξωτερικές γωνίες ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ HACCP Με τα προϊόντα SinofCold βελτιώνεται σημαντικά η ασφάλεια των τροφίμων και η συμμόρφωση με της προδιαγραφές HACCP είναι πλήρης.

Διαστάσεις 890x1375x2460(h)mm Χωρητικότητα 1 Trolley (GN 2/1 ή ταψιά 600×800) ή 2 Trolleys (GN 1/1 ή ταψιά 600×400) Ικανότητα Ψύξης 80 kg σε 90′ (+90oC σε +3oC) Ικανότητα Κατάψυξης 50 kg σε 240′ (+90oC έως -18oC) Απόψυξη Αυτόματη Ισχύς 4800Watt / 15.5A / 400V / 3ph+N / 50Hz Ψυκτικό υγρό R452a Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται.